この日も「工藤そばや」が閉まってたので（前回は「おだ」に行った）親方ラーメンへ
居抜きの喫茶店でやってるのと店名のミスマッチが面白いですねえ
でも、焼きそばはさすが！です
工藤も悪くはないのですが「焼きそば感（？）」ではこっちかな
そしてラーメンは工藤ほど煮干しで濁ってないのも好感
やはり透明感のあるすーぷじゃないとね（あ、とんこつなら別にいいんですけど）
でも、なにより嬉しいのはここじゃ紅生姜が別容器で出されて好きなだけどうぞ、ってスタイルなんですねえ
紅生姜は焼きそばをスポイルする、と思ってますから、勝手にのせられてないここは素晴らしい！
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