categories

rahmen/ rice menu/ soba/ bread/ multiple/ yakisoba/ sweets/ inari-zushi/ others/ pasta/ coffee/ okonomi/ coupling/ JUNK/ closed/ curry/ meat dish/ gyouza/

味匠やずや ; 2021-04-08 THU.




味匠やずやさんが桜の季節に合わせて作り上げたオリジナルです
桜 Shina そば！
お濠の花筏をイメージした演出が利いてますね
濠の水をイメージしたのでスープは醤油色を控え
ダシはアサリでとっているそう⋯
味玉と鶏ハム、そしてチャーシュウに細切りメンマとネギ
いわゆる「ふつ〜の」ラーメンとはかなり違う味覚を楽しめました









































COM(0) rahmen PERMALINK

COMMENT FORM

以下のフォームからコメントを投稿してください

SEARCH FORM