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ダル金屋 ; 2017-09-10 SUN.
前は豚の角煮が入ってたつけ麺ですが、やたらに具が増えてます
でも総合的な味じゃ「前のほうがよかった」と思うけどな
いまのこれはトレンドを追いかけてこうなったのかもしれないけどなんだかなあ
つけだれにもっとゴマを利かせて逆に辛みは削ぎ落とし
さらに旨味(ダシ)にもうひと工夫が必要なんじゃないだろか?っちゅう印象です
また食べるか?と言われたら「うんにゃ」
おごってやる、言われても「いい」と断るかな
もっとも、こうゆうのが好きなひともいるかもしれませんからね・・・
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rahmen
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