ちょっと前倒しになった誕生日プレゼント!
ひさお庵で好きなだけ食べて!ですって
ひゃっほう!!⋯でもね、好きなだけゆうても美味しく食べられるのは二枚までだな
三枚目となるときっと後半でちょいナニになってきて、四枚目じゃもう惰性⋯
とゆうわけで、なんのことはない「いつも通り」の二枚(せいろ二段重ね)でございます
あ、ひさお庵の「もり一枚」は岩(がん)の「もり大盛り」に近いくらいの量がありますね
そして味では、ひさお庵のほうが「ちょうどいい」具合に甘みが多いつゆ!
この「ちょうどいい」具合に、ってのが大事で、甘すぎるとダメなんですよ 市内の某店みたくね
鰹出汁の利かせ方、甘みの按配がまことによろしいから「一番スキ」なのでございます
もちろん蕎麦自体も手は抜かず、さりとて凝り過ぎず、というスタンスがいい
凝り過ぎた蕎麦は気煩いんですよ 自分が主役だと思ってるから
主役は食べてる「こっち」なの!

なんてナニ言ってるか判んないと思いますがそこらが重要なのでございます















ところで帰りしなフと気づいたら↓こんなものも売ってるんですねえ
もっちろん「ひさお庵」では焼きそばを出してはおりませんが、黒石を盛り上げようっちゅうアレでしょうか
あ、買ってませんよ
焼きそばも煎餅もそれぞれでよろしいですが、それを一緒にすると⋯
どうなんでしょうね、あんまり想像したくない世界のような???





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